回复：但是做 muffins 是用焗炉，不是蒸的。真心求教：muffin 可以蒸吗？

来源: 于 2012-03-24 08:00:25 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次


我脚着muffins 可以。但muffins 的浆都很稀，要用托装才定型，发糕的浆很稀，要碗装才能蒸。馒头发面比较干，自己不用托装也可定型，馒头也能烤，烤好的皮会干焦。