奔走相告吧，腊肉做成功了！

原料：

看图识原料：

第三张图高丽文是：“大颗海盐”（偶不懂高丽文，看实物猜的）

1－4：将海盐，八角和花椒一起炒香, 盐被炒成黄颜色的样子起锅。
5－6：五花肉，洗净，抹干水分； 加半杯白酒抹匀。

7－9：将炒好的盐均匀的抹在肉上，把抹好了盐的肉放才盆里腌3天,每天都要翻动一次。

 

3天之后,把肉拿出抹上甜面酱。再淹一天。（俺爱鸡冻，肉切的小就淹三天，要是肉切的大，怕不入味，淹7天也行。）

 

把烤箱开到170（华氏）

腊肉放在架子上烤干，下面放个盘子接油滴（大约20小时可烘干）

 

等不急要先尝尝腊肉了！

腊肉炒手撕洋白菜：

 

做法：

腊肉切片，（太鸡冻，切的有点厚）
锅里放少许油，腊肉两面中火煎熟，
开大火，下洋白菜。

 

拿咱们冻北话：“啊唷，我的妈呀！谁做的，老好吃了！！”
想这咱这腊肉能炒着吃，蒸着吃，炖着吃，啊唷，我的妈呀！哈喇子象没拧紧的水龙头。。。

成品：

涮埽温馨提示：中国人讲究吃啥补啥，姐不多罗嗦了，为了您的细腰，请不要爆食五花腊肉！

偶数学一直不好，很有可能小时候被喂过猪豆腐。好在LD脑子super，感谢主，娃个个灵光！！

（这也说明后天得的不遗传哈！也证明了姐的没发挥出来的隐型基因也不赖。呵呵）

 

祝大家过节吃好喝好！！