银鱼，银鱼，估计这“厘米”是“毫米”之误：十厘米长的银鱼你还敢吃吗？

来源: 于 2011-02-10 20:51:59 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

银鱼吻短，眼大，无鳞，细长侧扁，身长寸许，营养价值相当高。每百克鲜银鱼，含蛋白质8.2克。每百克鱼干含蛋白质72.1克，脂肪13克，热量1709.4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。