老婆烧得一手好菜,烧,炖,煎,蒸样样拿手。结婚后,着实享受了一阵子。 当年大陆比较贫苦,食物紧缺,老婆又比较节俭,就有把昨天剩下的汤汁放入今天新煮的菜的习惯。我对鱼腥味比较敏感,常能在菜中闻出三五天前吃过的鱼味。后来发现,干煎鱼因为没有汤汁,就没有这样的后遗症。自此以后,但凡老婆问起喜欢鱼怎么煮,我就一律回答干煎。次数多了,老婆觉得奇怪,就问,你以前红烧,清蒸和煲汤都喜欢,如今为何独钟干煎鱼?我只得回答,烧,蒸和煲我是都喜欢,我不喜欢的只是那汤的汤的汤。。。而已.