答案

总流动资金：
300元=（学生付的钱）3*100
300元=（学生实际付的钱）90*3+10*3（学生实际收回的钱）
300元=（老板实际收的钱）250元+20元（服务生拿的钱）+（学生实际收回的钱）
270元（学生付的钱）=（老板实际收的钱）250元+20元（服务生拿的钱）
所以，如果照他来算的话：用270元（学生付的钱）+20元（服务生拿的钱）没有任何意义， 服务生的钱算了两倍。
因为：270元，学生付的钱，已经包含了服务生拿走的20元。