掉以轻心：北京石景山一居民炖肉忘关火出门，巡楼社工闻味寻源

北京日报

当日下午5时许，正是家家户户准备晚饭的时间。杨庄中区1号楼包楼社工在楼道内巡视时，一股刺鼻气味夹杂着烟雾扑面而来。凭借着多年巡查的敏锐直觉，她立刻判断，很可能是居民家里烧煳了东西。

通过查找居民台账，社区工作人员与该户居民取得了联系。这时，电话那头的居民才猛地想起来：半个小时前，自己炖着肉临时接了个电话出门了，忘了关火。好在家门是密码锁，居民连忙将临时密码告诉了社区工作人员。

房门打开的瞬间，浓烟一下涌了出来，呛得大家连忙捂紧口鼻。社工冲进厨房一看，锅里炖的肉已经烧煳碳化，火苗正从锅中蹿起，高度达十几厘米。