【吃货探店】Tatsuda Omakase

来源: 欧阳图于 2025-09-11 06:29:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

Tatsuda Omakase 位于曼哈顿354 W 44th St #6, 是目前很流行的无菜单寿司料理店。我们选的13道寿司，由一位小帅哥师傅一手操办。

鱼的种类繁多，同一种鱼各地的叫法都不一样，我就不翻译了。直接上菜：

Tuna

Wagyu 和牛

Otoro

Eel

Another Tuna

Sea Urchin

Scallop

Rockfish

Sea Bream

Yellowtail

Striped Jack

Squid

Black Cod

Salmon

小哥很健谈，他每做一道寿司，都会仔细介绍这是什么鱼，在哪个部位；还聊到了他的家庭，他的成长，以及手臂上的纹身；他现身说法，成功地打消了我家两个半真半假想要纹身的念头。我们边吃边聊，是很有意思的用餐体验。

总的来说这家店食材新鲜，每道寿司味道中规中矩，印象最深的是Otoro, 好吃。在寸土寸金的纽约，他们的价格还算亲民。想去试一下的同好可以网上预订。

后记：写完我数了一下，有14道寿司啊，怎么多一道？可能有一道是店家送的。几个月前去的，记不清了。