吃海鱼,尽可能吃野生的、吃小个头的
国内野生黄花鱼极少见到了。野生黄花鱼一般要200元/市斤。
大头宝(环辽西湾的叫法)还不错,肯定是野生的,重金属含量也少。
无论是在中国还是在欧美,我不提倡吃大鱼,因为重金属含量高;也不提倡吃人工养殖的那些名贵海鱼,一是味道和野生的差太远了,二是其中营养成分也不一样,基本上不含Omega-3,也包含丁二酸纳。
当然,野生鱼都比较贵,刚才去买了一小块野生鲑鱼,要30$/磅。
所以,建议吃便宜的小型海鱼比方说野生鲭鱼,才3$/磅,而Omega-3含量最高。