以前广西人去广东也会这么说。在香港就特称“北姑”,还衍生了一个“北菇”系列的粤菜,“北菇蒸鸡”,“北菇鲍鱼”,“北菇鲍汁扒菜胆”等等。“北菇鸡”带有歧视的意思,而“北菇鲍”系列,粤语宴会上是双簧中的双黄,菜单上冠冕堂皇,意思非常非常黄。