看完《繁花》,努力做菜:排骨年糕 + 黄芽菜肉丝炒年糕
我的排骨年糕,各种山寨,但味道都嗲得来:
用了面包糠裹的炸猪排;年糕在炸猪排的油里炸过,吸附了炸焦的细面包糠末子了,难看不难吃
第二次用面粉鸡蛋裹猪排,还调制了上海“辣酱油”做蘸料,没浇上去,怕猪排不脆
还有宝总的“黄芽菜肉丝炒年糕”,其实就是我们这里说的娃娃菜,白菜心吧。这个菜我父母经常做,从小喜欢的:
照片分享给朋友时被问:谁切的肉丝…我家只有我下厨房,是我是我还是我!当时用多余的几块大排切的,太软了,随便那么一切,没想到群众的眼睛雪雪亮
看剧时帅哥美女赏心悦目,剧后到网上学习金融,最后还能带动美食,何乐而不为