旧帖新发：美国鸡。。。

来源: 于 2022-11-23 09:22:40 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

少年不识鸡美味，离乡才知乡味浓。
刚来美国的时候，发愁吃什么，前辈们特热情，纷纷介绍经验，说：”吃鸡吧，美国鸡都特便宜。“ 当时听了一愣，这俩个字联起来说还真TNND不是那个意思。可看着前辈们的一脸诚恳，刚说出来生生给咽了回去，一脸陪笑地看着他们。
好不容易到了第一个周末的晚上，一个叫围观的和一个叫太抖的前辈上下打量了俺一眼，一拍胸脯说:"NND， 终于周末了，走，我带你去搞只美国鸡开开洋荤！“
到那一看，真是大开眼界，从来没见过这么多雪白的胸脯大腿，整刷刷地排在那儿任君挑选，高兴得我赶紧上前有摸又捏的。
再细看标签上的价钱，我靠，还真是围观和太抖说那两个字，便宜！
299美分袋装5磅，10磅装的也就499。
当时粗略算了一下，一个月20刀的伙食费，相当于2000美分，40磅啊，天天吃肉，绰绰有余了。  当时觉得美帝简直就是天堂。
头三个月人还处于视觉和听觉的兴奋状态，但是味觉虽然已经开始报告美国大鸡的味道比家乡土鸡的味道差天动地，可是这个信访的信息被处于兴奋状态的大脑忽略了。开啥玩笑啊你，这里是美帝天堂啊！大脑还认为那是自己烹饪技艺不到家，浪费了大好的美国鸡肉资源。
但是随着时间的推移，虽然烹饪技术大有长进，但是这个美国鸡还真是烧不出应有的鲜味。只是由于当时留学的学习任务繁重紧迫，这个吃鸡的问题只好将就。
终于熬到了毕业，学有所成，游子可以回家见父母了。亲人相见，涕泪奔流的事情就按下不表了，单表来到了麓湖簪香园，叫了当时镇园之宝之一的簪香沙姜鸡。那鸡，还没端上来呢，袅袅鸡香就已经令人心驰神往。夹一块鸡肉往口里一送，哇，此鸡只应天上有啊，美帝哪有一度闻！真不知道那几年留美的日子是怎么熬过来的。那盘鸡大概被我吮得滴油不漏，那些被吮得一干二净的骨头大概都可以拿去当印第安旅游纪念品摆卖了。 
探完亲，回到美国天堂又开始了新的拼搏，脑子里挥之不去的就是家乡的鸡滋味。美国的鸡，简直是味如嚼蜡。
好不容易又熬到了第二次回家探亲，二话不说，直奔簪香园，直接叫簪香沙姜鸡伺候大爷！ 谁知道这次的沙姜鸡却大不如从前。问服务员，不知所云。经理来了，说，怎么可能，这是我们特别进口的高级美国鸡！

 

 


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