嵯峨节日愉快！拉皮就是没晾干之前的粉皮

我小时候，奶奶自己作粉皮。自己做地瓜粉，然后少一大锅开水，把铜盆放在开水上面，往铜盆里面倒稀的地瓜粉，转动铜盆，盆里面的一层薄粉就形成了粉皮了。拿出来晾晒就是粉皮了。还可以切成一条一条的，就成为宽粉条了。

我奶奶还自己用黄豆作豆腐。