我的做法

来源: 于 2021-09-17 05:46:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

1. 切口

2. 在放糖的水中煮开5分钟，泡5分钟

3. Air Fryer里270F12分钟，调至370F, 3分钟。

栗子皮肉经过这样湿膨胀，干收缩过程，皮很容易剥