七月家常菜

来源: 2021-07-19 16:47:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

最近市场上没看到斯里兰卡大肉蟹,估计它们都惨遇新冠,自己去开party了。

在市场上买到花蟹了,权当解馋,做了面拖蟹。

拿刷子洗干净,大卸八块,稍微撒点盐,沾上面粉。

进热油锅,变通红就可以了,不糊锅,很听话。

煎出来,它就红极一时了。

锅里的剩油,重新入炸好的螃蟹,放盐胡椒粉,酱清水少许略煮,加入毛豆,最后倒入剩下的一点面粉,翻炒,收了汤汁后出锅。

避风塘炒虾,三杯鸡,糖醋黄鱼,炒九龙菜

红烧虾,红烧羊肉,炸南瓜条,炒苋菜

炒牛肉片,清蒸鲈鱼,番茄炒蛋,炒生菜

红烧黄鱼,葱烧豆腐,葱油鸡,鸡汤白菜山药

红酒炖牛肉,烧羊肉,炒蛤蜊,炒青菜

烤羊排,咖喱鱼头

 

以下是茶香烤鸡,清炒莴苣

 




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