我是否该冒险去面试呢？

现在有一份Temp to Hire 的工作。但不知会不会转正。公司行业尚可，效益并不很好。现在有一食品行业的小公司Full Time 面试机会。我以前在技术行业作过。我对食品行业没有什么兴趣。请问大家在不同的行业作entry level accounting工作对以后职业发展有何影响？

如果我在食品小公司作，是不是将来就难以到别的行业作会计相关工作呢？另外，我担心现在的公司对我请假有想法。他们可能会想到我是去面试。我是否该冒险去面试呢？