【家乡菜】#104作品：团团圆圆-糯米丸子

糯米丸子

食材：糯米，鲜绞肉，虾，藕，鸡蛋，生抽，料酒，香油，姜和白胡椒粉。
制作：
1，糯米预先用水泡三个小时以上。
2，肉中加入切碎的藕、姜、虾泥、料酒、生抽、白胡椒粉、香油、蛋液，要向一个方向打馅。
3，肉馅捏成丸子，滚好糯米，装盘蒸20～25分钟。