这个原方用麦芽糖，也可以用蜂蜜，红糖居次

我不主张用MASHMELLOW，家里从不备糖，都是儿子回来才买蜂蜜和枫糖浆，要存很久才吃光。做这个刚好用上。

北方文革后期供应紧张就开始无论什么菜都放胡萝卜，具体记不得哪年。一般都是菜快炒好放一点点缀一下。但那样不好吃，好多人都根本不吃。我是葱姜炒香后放，入味，营养也能吸收。