ミネストローネあるいは焼き野菜

ミネストローネのレシピはどこにもある。検索すれば一杯出てくると思う。
僕はたまに夏野菜を焼いたりする。材料はなす、ズッキーニ、アスバラ、パブリカ、マイタケなど。焼いて塩、エクストラヴァージンオリーブオイルとパルミシャン酢を垂らせば完成。