做法

1，用刀在其身上温柔地切几个小口子，从头到尾各数刀
2，在遍布刀口的身上抹上一层薄薄的盐
3，做完上述两个动作后，把它们放一边
a，切姜 ，蒜
b，玩5分钟

4，热锅，辣椒，加油 放姜，鱼进锅，两面煎两下
5，加醋，酱油少许，调料--我就加点花椒胡椒粉。加水，漫过鱼们，煮

撕点葱扔进去

捞出来，吃

完。