人怎么能这样----蚝油虾仁

本来想春节回国的，所以提前请了一个月的假。但是他的工作有变，

不能回国，害得我也回不去了，55555。。。

同事中有个东北银，正好那天和我同班，她也准备回去看儿子，不知

为啥也不回去了。他跟店长说，不回国了，还是回来上班。店长答应

了，她跟我说，店长叫她一周上3-4个班。我说，我也不回去了，我也

跟店长说，一周也给我安排1、2个班。这时候这个大姐跟我说，你别

跟店长说了，你把你老公伺候好了钱就来了，那意思是，工作机会不

多就别跟她抢了。。。

我无语，没有跟店长提我不回北京的事。。。

下周的工作安排表出来了，这个大姐一周工作5天，有三天是白天加

晚上，就是工作8个班！挣钱挣疯了，我更加无语。。。

做人不能这个样子地，不景气，就更不能抢别人的饭碗子。。。

化悲愤为食量，做个好吃的蚝油虾仁，吃2碗白饭。

虾仁的处理很重要，处理不好，有腥味儿不弹牙。先用小苏打抓过，不马上使用

可以放进冰箱，2-3天没有问题，再长就不保证。使用前清水洗干净，酱油料酒

湿淀粉抓好入味，下炒锅前洗掉，估计不洗也行，我洗了，这样虾仁清爽。

拿一个碗，一大勺蚝油，加点酱油、糖、高汤、香油、湿淀粉搅拌均匀，等虾仁

划过油加好所有配料后倒入，翻炒几下，把所以材料包裹均匀就可以出锅了。

领导评价很好。