放つゆ、放点糖、放料理酒或みりん（没料理酒和みりん的、放点水也行）。火是中火、翻炒一下、蓋蓋、用弱火悶煮

来源: 于 2016-12-25 16:10:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

途中多次翻下南瓜、直到南瓜各面都沾上液料。弱火悶煮、火大了会焦、原本液料很少、容易焦

感覚差不多了、就関火、然後継続譲南瓜悶一会。成了