485克面粉（强力少点，薄力多些）10克奶粉，一点北京泡达粉。250毫升水，面包机比萨饼那档发面

来源: 于 2015-11-15 20:38:58 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

最简单的办法就是500克薄力，250毫升水。也非常好，我做过。

但从数字看，水的毫升数是固体粉重量的一半。