上次一下子就成功了,看来是踩对了点儿。今天非也。 从下午3点到8点半,作了3个蛋糕生地,前两个失败,成了ホットケーキ,虽然现在已经不再hot了。 看来只要当成project来做,面包总会有滴。俺现在是生地达人,在跌么滚打中练就了金钟罩铁布衫。 耗费掉,鸡蛋12个,高糖360g,面粉360g,巴塔120g,戒成本也忒高了。