韭菜鸡蛋虾仁再放点粉丝，猪肉，简单可口....

来源: 于 2013-05-28 20:46:39 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

1束韭菜100克左右，配一个鸡蛋炒熟，80克虾肉，三四十克肉就可以，少量粉丝，有时还放点しらす。加香油，花椒油，姜粉，盐调味。

饺子面基本是水面1：２，里面加点盐比较好。100克的韭菜调出的馅儿，基本需要100克的面作皮，我们家皮薄馅儿大型的，不属于这个类型的酌情加面。