厳格的説、魚香茄子是有魚的、只是微之又微、微到你根本看不到。

来源: 于 2012-11-06 22:25:28 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

先把咸魚切砕成粒、爆炒後作調味料用。


我们那邊是這個做法、但不知四川是否一様。


 


 


而且好的咸魚都特貴、按重量来算的話比肉要貴得多了。