求高人解惑

一好友来自泰国，开一家泰国餐馆。
当地国际交流会馆请她义务当了一次老师，教家庭泰菜。
学员中有一位在超市开小菜柜台的老板娘（当时不知道）。
朋友的菜很受欢迎，特别是类似酸辣粉丝的凉拌菜。
课后两周，这道菜的外卖就少了，超市的小菜柜台有卖了。
朋友犹豫：要不要主张版权、专利什么的？怎么主张？
先谢了。