也有美国朋友在美国不能吃面,因为对gluten过敏,但到了意大利没事儿。很有意思。
我觉得是面粉的问题。每个地方的面粉不太一样。整体来讲北方生产的小麦更好些。
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见过一人跟我说,他就是背意大利的面粉回东亚,因为回去买不到同样的
-悠步天-
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07/27/2023 postreply
11:37:37