一般超市卖的意大利醋都加了色素，增稠剂等

口感味道不行

去Eataly 找找Condiment grade的(aged12年以下的）

最好的是Traditional grade的，aged 12-18years

所有跟帖： 

• 谢谢你的信息，我LG用它和橄榄油混合拌沙拉，红烧肉也放它。aged Balsamic醋会不会太酸，粘稠？ -AnnYuan- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:49:25

• 不会，味道跟一般超市几刀一瓶的完全不一样 -甜酒甜- ♀ (53 bytes) () 12/11/2021 postreply 15:23:00

• 看来您是行家！ -Helvetia- ♂ (393 bytes) () 12/12/2021 postreply 00:53:44

• 你买的那个牌子不错的 -甜酒甜- ♀ (198 bytes) () 12/12/2021 postreply 03:59:34

• 甜酒做菜，不是兰博基尼，也是轮胎星级 -安娜晴天- ♀ (206 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:20:33

• 哈哈哈，谢谢晴天. 我就对付家里人还行 -甜酒甜- ♀ (585 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:42:56

• 你对家人一直那么好，能干是能力，心意最重要。 -安娜晴天- ♀ (426 bytes) () 12/12/2021 postreply 05:05:23