告别米兰的方式是这样的，长廊尽头忽然灯光暗下来，四周的大屏幕滚动着时尚的信息，一道光线投下来，在地上画出一道分界线，踏出去，就是告别，而头顶的雾气缭绕成一道幕帘，渲染着梦幻。
意大利之行完美结束。
太多值得眷念的美好，美食是其中不可或缺的一环。
意大利美食在全世界范围都算是深入人心吧？！没有法国料理的高冷，不似日本料理的刻意，高过美食快餐的粗简，亲民而又不失高端，丰俭由人，雅俗共赏。
每天早上的咖啡是不可或缺的，勿论贫富，一杯espresso或是卡布奇诺在握，早餐可以省略，亦可以丰盛，咖啡绝不会降低标准。
即便在加拿大，意大利同事说，她们早餐依然会在家里给自己制作一杯香浓espresso ，偶尔才会和大多数加拿大人一样，一大杯Tim Hortons来温暖一天。
Gelato是意大利又一特色，冰激凌全世界都有，可是意大利街头巷尾的gelato店丰富的选择与新鲜的口感，再加上《罗马假日》里公主的免费广告，让人欲罢不能。罗马吃到的rice gelato是其他地方从未尝过的。
盛产葡萄酒的托斯卡纳地区，每餐都少不了佐餐饮品，价格便宜到和水差不多，尽情喝下来，也不过三、四欧元。滋味醇美，入口甘甜。
意大利旅游者必点的鸡尾酒Aperol Spritz，橙色在玻璃杯里新鲜诱人，加上一片柠檬，看似清爽，实则后劲十足。
正餐不必说，前餐选汤或沙拉，制作同样一丝不苟。图三的海鲜沙拉，图四的章鱼土豆，味道层次分明，回味无穷。
两道正餐，first course通常是pasta，各种形状颜色，各种制作工艺，番茄酱汁的清甜可口，海鲜松露的清香扑鼻。松露的料理价格亦很亲民。
海鲜饭、墨鱼汁饭都很惊艳，尤其是墨鱼汁饭，黑乎乎的卖相，米饭和小颗的墨鱼粒混合入口，松软和脆口交错，黑汁鲜美异常。
Second Course尝试过T骨牛排和烤鱼，牛排外焦里嫩，烤鱼香浓不腻。
饭后甜点虽然有很多选择，但在意大利，几乎毫无悬念地都点了提拉米苏。柔软嫩滑，酒香余绕，欲罢不能。
还有披萨，明火烤制先做的面饼，上好的奶酪，让全球普及率最高的食品也有了不一般的体验。
在佛罗伦萨吃到的牛肚包也算是一个特色小吃，硬朗有嚼劲的面包里夹上煮好的牛肚，帅哥父子经营的摊子成了古城另一道风景。
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