请教:在多伦多延期护照细节!!

请教最近几个月在多伦多办理过护照延期的朋友:
看过领事馆的网页,比较清楚.咖啡色的旧护照将换发新版护照.
不明白的是:是否就收回旧护照?我们想保留旧护照,有无应对之招?
多谢!