AP之后还能回到H1吗？

请问 PJiang大师和诸位， 我是H1身份，用了一次AP之后再回到美国，还是H1吗？
有人说身份已经是AOS了而不是H1了？我想得到一个澄清。我的理解是如果我没有申请EAD而只是申请了AP。那这样我回来后不就是没有合法身份工作了吗？
另外，我用过一次AP，如果过期了后没有renew, 我应该还可以到北京的美国使馆申请H1签证。 谢谢。