最牛B的法国的餐馆大师傅，人家中午是要休息的。所以，你必须到点去吃饭，否则

下午2点后饿死你

在法国，餐馆就是餐馆，想吃好吃的就必须到点吃饭。当然，其他咖啡馆,小酒馆小饭馆之类的，是不停供应吃食的，但那个对他们来说，就是填肚子的。当然，这中间也不乏环境独特，口味不错的。

总之必须有竞争，消费者才能获得物有所值的消费。

至于咖啡，意大利是非常著名的咖啡之国，对他们来说，那已经是一种文化。不像在美国，要个卡布奇诺等半天，难道他们到网上去现学一下...