好介绍也好看,说到吃蛇,俺有一次经验,还是在美国.

当年在德州Dallas工作时,听说有个叫 Sweetwater的地方(离DALLAS约100MI左右)有个 Jaycees Rattlesnake Roundup ,就好奇去看,这是一个类似节日的活动,很多人都闻讯而来.活动都是关于蛇的,主要是响尾蛇,因为这个地方盛产这种蛇.

中午时肚子饿了,只有一家铺面是卖食品的,排很长队,我就跟着排,快排到时,看见黑板上写有蛇肉,以前没吃过,就决定尝试.等我排到时,我说我要蛇肉,那个MM稍楞了一下,然后就对后面说要蛇肉,接着后面的二个MM就到处翻找起来,我有些意外,我以为蛇肉如此稀罕,肯定会有很多人尝试,看来基本没人去试,后来在更多的场合才发现,老美大部分人根本就不吃他/她从来没吃过的东西,真的是很保守.再来说那二个找蛇肉的MM,她们一边找,其中一个对另一个悄悄地说"Japanese",我当时差点笑出来.

她们好不容易才找到蛇肉,原来是切成二寸多长的段,裹了面粉冷冻的,然后油炸.我卖了二块儿,也没吃到多少蛇肉,尽是骨头,好象蛇肉白白的,和鸡肉味道差不多.

那是我第一次,也是唯一一次吃蛇肉.