给点建议吧。答应了暑假要带妈妈和孩子玩香港，妈妈60多了，儿子

5岁。我（妈妈）和儿子英文中文都行，我妈妈只说中文，我们都不懂广东话。

请问，
1。我要找当地的旅游团吗？能不能推荐1，2？
2。 如果不跟团，我们自己玩方便吗？租车还是打的？
3。计划5-7天，够用吗？会很赶吗？
4。除了迪斯尼，还有什么必去的地方？能推荐好的景点吗？
5。有什么价格适中又方便的旅馆可以推荐？

先谢谢了。