这几天看新闻,历史上普遍使用添加剂最后发现有毒或致癌的案例最多是在美国,最长的有使用50年才被发现有毒的。日本是化工类食品添加剂使用最广泛的国家。但是,正是由于发达国家知道添加剂的风险,所以才有更严格的规定。
而后发展的国家,并不真正了解现代食品添加剂工业,制造技术赶得上了,但是行业本质却不了解。
不光是食品,用具里含毒也不少。不粘锅的材料--杜邦的特富龙,人类用了70年,现在发现致癌了。
苯甲酸钠,世界上用的最广泛的防腐剂,以前也被认为无毒,现在有些国家也承认其毒性了。不过他已经随着可口可乐脍炙人口100年了。到现在只有日本和印度对其有真正的限制,日本是禁止生产,印度把它定义为农药。