台灣笋呀? 是一眼眼了，但我只炖一碗呀。而且，在香港住久了，可能受影響，不敢吃太多笋

香港老人總是說笋"發"呀，"毒"呀，只敢吊吊味，但其實炖出來看看，也很多。

兒子吃剩的，我吃。所以做菜是從不敢多了。都以平平一小碟為上，湯以一小碗為上，買五十塊骨頭，只炖出一飯碗湯，不然，都得我吃了，我不成大胖子才怪了!

有時路過老三陽，倒沒問百葉的價。北角的上海店不知在哪里?

看來我們這里的豆腐西施亂要價，太可惡!!!今天去跟她說去。謝謝儂。

所有跟帖： 

• 用黄豆或冬瓜代替笋都可以，好怀念鸡毛菜小肉圆汤 -QSU- ♂ (0 bytes) () 10/02/2010 postreply 05:11:43

• 9月初去上海,狠狠地吃了几天鸡毛菜:-))) -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 10/03/2010 postreply 00:57:16

• 第一次听到这道菜, 什么样子的? -写大小-- ♀ (0 bytes) () 10/03/2010 postreply 21:16:42

• 类似小青菜, 似乎就上海有,其他地方还真没见. 不像马兰头,啥店都有卖 -北京痞子- ♂ (0 bytes) () 10/04/2010 postreply 00:52:11

• 很嫩很小的一种菜苗.菜叶像鸡毛像绿勺,薄,呵呵.清炒或穿汤都好 (图) -笑比哭好- ♀ (352 bytes) () 10/04/2010 postreply 08:19:09

• 哈哈, 真的很多鸡毛. 那碗象是素汤, 用来清肠胃的吧 -写大小-- ♀ (0 bytes) () 10/05/2010 postreply 20:34:55