古代盐是必须物,这点我上面提到,因为没有冰箱,是防止食品腐烂的必须品。冰箱发明之后,就不需要了。
天热出汗多,需要补充盐,是我说的把盐当药物使用的范畴。然而,人体也是可以调节的。我最初刚开始不用盐的时候,夏天出汗太多也需要额外吃盐补充,但时间长了,身体适应了,我现在出的汗都是淡的。夏天我经常挥汗如雨,而我的饮食里面同样不需要放盐。普通食品里面含有足够的电解质,多吃蔬菜水果和肉类蛋类,不偏食,身体完全可以得到足够的钠钾钙等。