在很多的认知中,香菜只是一种调味品,其实,它是一种非常有营养的蔬菜! 香菜味辛、性温 ,归肺、脾经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒之功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。