植物中同样拥有足够的必需脂肪酸。人对这些脂肪酸的需求只是微量，普通植食性饮食就以足够，不需要额外摄取油脂。这是为何有些专家推荐低

植物中同样拥有足够的必需脂肪酸。人对这些脂肪酸的需求只是微量，普通植食性饮食就以足够，不需要额外摄取油脂。这是为何有些专家推荐低脂纯素饮食可以大幅度改善健康。