煮透了都好剥。 蛋白煮过了会自己出水就和蛋皮分离了。 要里面还很嫩蛋皮又好剥。
来源:
greenonion
于
2021-04-14 21:19:42
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微信上说蛋黄发青就怎么怎么不好了, 不好剥皮的蛋会被老公投诉。 所以每次换锅就要找到最合适的时间。
我现在都是用电饭锅蒸, 可控。