会。过去北方人冬天常炖肥魚，补充VD

https://zhuanlan.zhihu.com/p/103024109

https://www.bbc.com/ukchina/simp/vert-fut-46113585

 

小时候，俺家放杂物的小棚子里放了口排子缸（广口，不高，厚实），冬天上冻后，用做天然冰箱。放肉、鸡、大马哈鱼、粘豆包、馒头等，加雪盖上，不风干。

想吃的时候，拎出块肉或魚，抡起斧头剁下一块，炖。

再从菜窖里扣几根胡萝卜，啃。

那年月，老百姓哪里有啥维生素。

只有生活的经验和生存的智慧。

养出北方汉子悍妇