切菜板防霉和选用

我这气候非常潮湿，我们在室外porch烧饭。我们用的是木头菜板，放在室外绝对容易霉菌滋生。想问一下如何解决。选plastic菜板好像也不是一个好对策。我们家很早就淘汰plastic cutting board了。