为什么一般都是往菜里面加盐,而主食都是淡的?为什么不反之?
在老夫的记忆里,只有两种情形,主食里面加盐:
一个是那些粥铺里的个别粥,要加盐;
还有我小时候,老娘做的花卷,要加盐。
除此之外,没了。
当然,饺子等主食也是。但是不应当算,因为饺子之类的食物都是主副食合一的。