用左边那种已经开了的花，做蛋花汤，加两片姜，少许盐即可。

开过的花，没啥药性了，食材而已。剩下点寒性，被姜解之。看楼上小鱼的姜帖。

也可以烙饼，炒蛋，炒饭，以炉火去其寒。

最好只当做配料，不多食。

 

泡茶用下面那种白色刚刚开的，香味尤在。

 

未开的苞蕾入药，前二天E博说过。可以在上午采摘，摊在纸板上晾晒，备用。

 

这种花每年在美国南方开四茬，北方三茬。不是什么时候都有，最好收集一些备用。