这样解释

你应该知道药用石膏起作用的不是硫酸钙而是其中的杂质，很可能是硫酸镁。镁有解热功能。硫酸镁比硫酸钙易溶于水，煮过后硫酸镁都溶解出去了，再煮没有硫酸镁了，就没作用了。