过年了，上一道酸菜食品，回忆小时候的味道，祝大家新春快乐、身体健康、阖家幸福！

酸菜白肉炖粉丝是冬季北方家庭最常见的一道菜，别看它其貌不扬，吃起来酸爽鲜美，肥而不腻，无论是沾着蒜汁的肉片、吸满酸汤肉汁的粉丝，还是酸脆的白菜，我们全家人都喜欢，常常连汤都喝光光。