我查了一下，切开后不变褐色的苹果不一定是转基因的

有着一种叫做Opal 的黄苹果，大概是2010年左右通过杂交培育的，切开很长时间也不变色。之后是否又有了其他品系，没有查到。

然后到了2017年出现了Arctic 品牌的转基因苹果，到2018年有三个品系：黄香蕉苹果，青苹果，富士苹果。

目前转基因苹果，只有Arctic 这一个商标品牌。