我只看到文章简介，没有看到原文。我也同意这个观点，早晨少阳之火容易受水的影响。

吃饭中间和饭后消化的时间不喝水，可以理解为脾主为胃行其津液，脾主生清降浊，而脾苦湿，水为阴，这时所以饮水影响运化。