我家娘俩儿都爱吃肉，尤其是红肉，猪，牛，羊。

我家娘俩儿都爱吃肉，尤其是红肉，猪，牛，羊。以前不太重视肉的质量，就从大众超市买，现在想注重些健康。想问问大家从哪里买更健康些的肉，少些激素，抗生素等。再有一个疑问，自己小的时候，妈妈每周都会给我作一次动物肝脏的菜，说营养价值高，有B组维生素，对眼睛也好。来美后入乡随俗再也没有吃过，孩子这里出生长大，自然也从来不吃。我的问题是，肝脏是该吃还是避免吃。谢谢大家。