这个解释很新颖
来源:
吃与活
于
2019-10-28 17:22:37
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不知道有没有文章讨论类似的机制。
我觉得有另外的解释:也许那些热敏感的成分起了作用。换句话,起作用的关键成分不一定是β 类胡萝卜素。